鲜香的黄金馒头片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
馒头 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 准备好所有食材，馒头最好用头一顿剩的，比新蒸出来的更容易成形。

2.馒头切成厚1cm左右的片。

3.鸡蛋加少许盐放碗中打散。

4.锅中放油，油量以没过馒头片为准，中火加热。

5.馒头片在蛋液中浸泡几秒中，让其全部裹上蛋液。

6. 待锅中油翻滚小花时，把裹好蛋液的馒头片放入锅中，炸至两面金黄捞出。

烹饪技巧

待锅中油翻滚小花时，把裹好蛋液的馒头片放入锅中，炸至两面金黄捞出。