关于能炖的餐饮精选

能。山药的食用方法分为几种，一种可以清蒸，一种可以炖汤。山药整体为条状，外表参差不齐，有明显的坑洞，食用时需要去除表皮，取果肉。山药果肉具有很多的粘液，这是正常分泌的果汁，可以生吃。炖汤时应注意控制火候大小，避免火候过...

可以。银耳炖煮的时间越长银耳汤就越浓稠，因为银耳会出胶后越化越小。想要吃带有脆脆Q弹的口感，炖煮银耳的时间可以适当的缩短。银耳做法有很多种，常见的做法有雪梨银耳汤、银耳排骨汤、百合银耳莲子汤、银耳莲子粥、燕...

能。炸的鸡块除了炖着吃外，还能搭配面包片做成三明治。炸鸡块不能常温保存，容易回油变质，须装入保鲜盒或者保鲜袋密封后放入冰箱冷冻保存。鸡块的做法很多：有美味的芋头鸡块、电饭煲鸡块、香菇鸡块面、香煎姜蓉鸡块、韩式...

能。鸡翅在炖煮之前通常会过一次水，以便于去除腥味。在使用大火炖煮的情况下，五到十分钟就可以炖熟，根据火候的不同，炖煮的时间也不同，炖煮的时间稍久一点，鸡翅就可以脱骨，也会更加的入味，软烂。炖煮鸡翅的时间不宜过长，炖煮时...

十分钟。用高压锅炖猪耳朵的时间不宜过久，以免猪耳朵熟的过于软烂，吃起来影响美观和口感。炖猪耳朵的过程中可以用筷子扎一下，可以扎透，猪耳朵即为成熟。炖猪耳朵的时候可以添加适量的干辣椒，可以起到去腥、提香的效果。煮...

2-3个小时左右。炖公鸡时间长短和公鸡的大小有关，普通的公鸡大约需要两个小时才能炖熟，老公鸡就得需要3个小时左右才可以，炖鸡的时候往锅里放几片山楂可以加速鸡肉的软烂。若用高压锅炖鸡，时间会缩短很多，但高压锅炖熟的鸡...

大家都知道牛肉很好吃，而且吃了也不会变胖，反而能保持身材呢，土豆也是大家现在所喜爱的一种食物，那么这俩个结合能发生什么呢，牛肉能炖土豆吗，接下来，让我们带着这些疑问，来看看下面这篇文章吧，看他是如何讲述的呢，我们可以参考...

对于小编来说，从小到大就超级爱喝排骨汤，特别是西红柿排骨汤，排骨的鲜美搭配西红柿的酸甜，真的是非常不错的一道菜肴。那么，除了西红柿以外，排骨能炖什么呢？今天，小编就来给大家说说排骨汤的搭配方法，希望能帮助到大家。一、排...

我国的饮食文化有着悠久的历史，食材也是多种多样，数不胜数。就算是一顿简简单单的早餐，也是琳琅满目让人眼花缭乱。食材的丰富也会让我们在制作美食的过程中一道菜里出现很多的食材，餐桌上的饭菜更不会是单一化的，那么就会...

可以。大头菜也被称之为芜菁，它是芥菜中的一种主食根部芥菜头。大头菜可以直接炒制成菜肴，也可以将其经过腌制后制作成咸菜食用，大头菜焖煮冻豆腐时，炖煮的时间久一点，这样冻豆腐才能吸收汤汁中的鲜味，食用起来才会更加美味...

能。鸡肉是市场，日常生活常见的肉类，适于热炒、炖汤，也比较适合凉拌的肉食，冻豆腐是传统豆制品，新鲜豆腐制成之后冷冻而来，风窝多、弹性好、有益成分丰富，味道也是鲜美，冻豆腐可以制作很多美食，也是很多美食的配菜，鸡肉和冻豆腐...

山药作为北方常见的食材，又称土薯、怀山药、白山药。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”，同样在《中华本草》中记载其药用价值来源于山药干燥根茎，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、小便短频、糖...

60分钟左右。排骨炖煮的时间还跟使用的器皿相关，若是使用高压高温的电饭煲或是高压锅，炖煮30分钟左右，若是使用砂锅则需要的时间比较长。炖煮好后的排骨汤内可以加入土豆或者山药、百叶结、冬瓜、玉米、党参、红枣等各种...

能。鸡肉可以和莲藕一起炖汤，制作成藕炖鸡汤。藕可以吸收鸡的油脂，变得更香更糯。莲藕有七孔莲藕和九龙莲藕，炖汤应选用七孔莲藕，七孔莲藕呈藕粉色，身形短而胖，口感偏粉偏糯，适合炖汤。鸡肉可在炖前，加生姜和料酒一起焯水，可去...

能。慈姑炖汤时，可以将慈姑清洗干净，搭配猪大骨、胡萝卜等食材一起炖汤。慈姑别名华夏慈姑、白地栗等，分布于中国、朝鲜、日本生长于湖泊、沼泽、水田等水域，喜欢阳光充足的环境，一般在春夏间栽植。慈姑可以用于制作慈姑瘦...

能。炖鱼时可以使用铁锅，也可以使用不锈钢锅等。炖鱼时，需要选择新鲜的鱼，炖好的鱼口感会更好。鱼在炖之前，可以去除内脏等，清洗干净，放入油锅中煎一下，炖出来的鱼完整度会更好。炖鱼的过程中，可以添加豆腐、豆芽菜等佐料，炖出...

一个小时。砂锅炖猪蹄一般要一个小时才能炖烂，想更快可以放点醋，新鲜的猪蹄清洗干净浸泡半小时，泡出血水，然后进行焯水，放入生姜和料酒去腥，大火烧开，去掉浮沫，捞出清洗干净，将姜片葱节垫在砂锅底部，放入干净的猪蹄，倒入炒好的糖...

三十分至五十分钟。炖猪蹄的时间跟所用的工具有关，使用普通锅煮，需要煮四十分钟至五十分钟；用高压锅煮猪蹄，需要煮三十分至四十分钟。炖猪蹄之前可以将猪蹄切成小块再煮，这样不仅可以节省烹饪的时间，而且还能使猪蹄吃起来更...

相信很多小伙伴都挺喜欢吃肉的，肉的种类有很多，比如说猪肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，牛肉等等。人的话，平时除了果蔬蛋奶，肉类也是经常需要，那可能这里就会有小伙伴提到排骨。排骨是猪身上的肉和骨组成的，排骨中富含丰富的蛋白质和钙元素...

“个人感觉这个炖鱼方法适合所有鱼，简单方便。”食材明细主料鱼（1条）辅料蒜（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易万能炖鱼的做法步骤1、准备好蒜，姜，花椒和大料。2、将鱼洗干净，斜刀在鱼身两面...

15分钟左右。秋刀鱼肉质比较厚，可以在鱼背上划几刀，这样可以保证里面的肉也熟了，高温可以进入到鱼肉内里。可以用锡纸包一下秋刀鱼，因为锡纸是吸热且耐高温的，这样可以使温度更高，鱼肉保留鲜味的同时肉质感也更好。秋刀鱼的...

20分钟左右。当用高压锅炖鸡爪的时候，只需要炖20分钟即可。当选择用普通锅子鸡爪时，需要的时间更长，要想让炖好的鸡爪吃起来更松软一些，也可以选择适当地延长炖鸡爪的时间。鸡爪，可用来做红烧鸡爪、清蒸鸡爪以及麻辣鸡爪等...

2-3个小时。炖大块猪肉时，使用的火候不同，炖的时间也会不一样。炖大块猪肉的过程中，可以用筷子扎一下，能将猪肉轻松扎透，表面没有血水，说明猪肉成熟。炖大块猪肉的过程中，可以根据喜好酌情添加生姜、大葱、大料、桂皮、食用...

藕去皮清洗干净，切成块，下锅煮炖即可。藕可以单独煮炖，也可以添加排骨、鸡肉、牛肉、猪蹄、五花肉等食材一起煮炖。莲藕煮炖的时间不宜过短，以免影响藕软糯的口感。藕炖着吃，需要选择粉藕，口感会更糯。炖藕的时候，可以选择高...

十五分钟左右。冬瓜的吃法有很多，而且食用价值丰富，既可以炒着吃，又可以煲汤，非常美味。炖冬瓜时在冬瓜呈现出半透明状态说明已经熟了，大概需要十五分钟，注意炖冬瓜时也不要炖太长时间，会影响冬瓜的口感，而且长时间炖会使冬瓜...