人见人爱：紫薯蜂蜜香蕉煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫薯 ：6个
香蕉 ：2根
鸡蛋 ：1个
面粉 ：200

辅料

牛奶 ：适量
白糖 ：少许
蜂蜜 ：少许

具体步骤

1. 准备：部分要用的紫薯去皮

2. 剩下的紫薯连皮洗净，反正要蒸了吃，一起哈，省燃气费

3. 入高压锅，加清水；去皮那几个放上层，隔水蒸，蒸熟的紫薯

4. 切成小块入料理机，加牛奶，打成泥

5. 面粉里加鸡蛋，加紫薯泥，同时加剩下的牛奶进去，不够，加清水，加少许白糖，搅拌均匀

6. 煎饼： 锅中刷一层薄油，取面糊糊

7. 晃下锅子，让面糊均匀铺在锅底

8. 开火，大火先，等面糊糊开始成型了，小火继续5秒左右，用手迅速翻面，加热2-3秒

9. 切好的香蕉片，将面饼再翻面过来，放上香蕉片，可以淋上少许蜂蜜，卷起来即可

烹饪技巧

1、紫薯如果不是高压锅，可以去皮切小块更容易熟哈，隔水蒸或者微波炉加热2、拌面糊糊的时候牛奶不够再加点清水就是了