黄金花卷馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

黄金花卷馒头:馒头是中国传统的面食之一，有着很是久远的历史，花卷就是馒头的一种，一种形状很漂亮的的馒头。黄金花卷馒头是一种加入了特殊原料的馒头，外形更加的漂亮，然后味道更加清甜，口感更加软糯香甜，可以看做一种小甜品。

主料

中筋面粉 ：250g

辅料

植物油 ：适量
南瓜泥 ：适量
酵母粉 ：3g

具体步骤

1.南瓜事先蒸熟压成泥，和面粉酵母粉一起放入盆子里

2.混合均匀 揉成比较光滑的面团

3.盖保鲜膜发酵至2倍大

4.发酵好的面团放点面粉 再次揉匀，擀成大薄片 放适量植物油刷匀

5.卷起来

6.接口处压在下面用刀切成三角形

7.把三角形尖朝上立起来 用筷子压一下 压到底，就成了花卷了

8.蒸屉上刷油摆入花卷醒发一下

9.大火烧开转中火蒸12-15分钟 关火焖2分钟再开盖

烹饪技巧

面片擀好之后在表面撒少许盐做成咸味的花卷。

南瓜泥含水量不太一样所以和面的时候要慢慢加南瓜泥。

卷的层次越多，花卷就越好看。