自己做的黄金馒头粒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

馒头 ：1个

辅料

鸡蛋 ：2个
青线椒 ：1个
盐 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1.准备1个冷馒头、2个鸡蛋。

2.清线椒洗净，切成小粒。

3.馒头切成小粒。

4.鸡蛋打入碗中，搅匀，加适量盐充分搅匀。

5.将切好的馒头粒放入蛋液中，裹满蛋液。

6.把裹好蛋液的馒头粒放入盘中。

7.不粘锅倒入多一些的油，小火加热。

8.倒入馒头粒小火煎。

9.中间要用筷子小心把馒头粒翻一下面。

10.全程小火，勤翻面，中途感觉太干的话，可以再适当加点油。

11.待全部煎成金黄色时，放入辣椒圈，翻一下即可出锅。

12.盛入盘中食用。

烹饪技巧

煎的时候要全程小火，勤翻面，以免煎糊。最好用不粘锅。