炸排骨炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：100
排骨 ：300

辅料

盐 ：2
油 ：100
生抽 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.锅中烧开水

2.排骨洗净备用

3.水开后，放入排骨焯水，变色后捞出沥干水分

4.放入适量盐调味

5.再放入适量淀粉，使其均匀的裹上面粉

6.锅中烧热油

7.油温达到180度，放入排骨

8.中火炸7分钟左右，两面金黄即可出锅

9.土豆切块

10.另起油锅，放入土豆块翻炒

11.炒三分熟后放入排骨

12.加适量的水煮开

13.放入适量的盐调味

14.放入生抽提鲜

15.煮5分钟左右，土豆熟透即可出锅

烹饪技巧

炸排骨用中大火炸！