口感极佳的小白菜烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小白菜 ：一把
豆腐 ：一块

辅料

生抽 ：适量
十三香 ：适量
芝麻油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备老豆腐一块，新鲜小白菜一把

2.青菜泡淡盐水十分钟，洗干净捞出控水

3.葱切小段，豆腐切小薄片。我的刀功不好，切的薄厚大小不一

4.热锅凉油，放入豆腐，小火慢煎。可以多放点油，我家考虑到小宝宝吃，没放太多

5.煎到豆腐表面微黄

6.加入葱段

7.倒入控好水的小白菜

8.淋入生抽

9.倒入十三香

10.炒到小白菜变软后就可以关火了。关火后加入适量盐和香油，炒好的菜淋入香油，特别好吃，感觉菜特别香。

烹饪技巧

菜炒好关火后加入盐和香油