懒人版咖喱虾仁焖米饭怎么做好吃又简单
咖喱虾仁焖米饭是一款简单易做的美食，只需要用电饭煲就可以做出来了，这道菜一直以来广受大家的喜爱，将蔬菜和米饭一起在锅里焖，使各自的营养成分不容易流失，因此这样做出来的饭非常有营养，这道色香味俱全的美食，老少皆宜，对那些比较挑食的小宝宝来说，是一个不错的选择哦。
主料
米 ：300虾仁 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
咖喱 ：适量
生抽 ：适量
西兰花 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
具体步骤
将西兰花洗干净，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成块
虾仁去除虾线，在虾的背部轻轻切开，这样好入味
虾仁用料酒和生抽腌制10分钟。
锅中倒入适量油烧热，放入大蒜爆香，然后放入胡萝卜、洋葱煸炒。
放入腌好的虾仁。
待虾仁炒变色，放入咖喱块和少量盐。
倒入适量水，待咖喱完全融化。将咖喱汤倒入洗好的大米中。开始焖煮米饭
.锅中倒入适量水烧开，滴入几滴食用油，放入西兰花焯水至断生，捞出备用咖喱虾仁米饭大约40分钟后焖好了。将焯熟的西兰花与米饭拌匀即可食用了。
