自制大馒头怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 9.89K 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料面粉 :200 辅料油 :适量糖 :少许酵母 :2葱花 :10 具体步骤 1.将酵母用温水化开,静置激活 2.加糖 3.搅拌均匀,分次加入酵母水,边加边搅拌,搅拌成穗状 4.用手揉成面团,揉上劲,加盖静置发酵 5.发到两倍大时,手上粘上油,加入葱丁,再揉,揉到面团基本缩回 6.做成一个圆饼胚子,放入蒸锅上,静置发酵,30分钟左右,开火,蒸20分钟关火,2分钟揭盖,就可以吃了烹饪技巧揉,面一定要揉上劲, TAG标签:馒头 好吃 大馒头 #