![简简单单的茶树菇土豆鸭块怎么做好吃又简单]( "简简单单的茶树菇土豆鸭块怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 ：
250 茶树菇 ：
150 鸭腿 ：
2只 辅料
料酒 ：
适量老抽 ：
适量 小葱 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 醋 ：
适量 冰糖 ：
适量 具体步骤
![简简单单的茶树菇土豆鸭块怎么做好吃又简单 第2张]( "简简单单的茶树菇土豆鸭块怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸭腿切块洗净，放入凉水中，放姜片、料酒煮开后捞出洗净
![简简单单的茶树菇土豆鸭块怎么做好吃又简单 第3张]( "简简单单的茶树菇土豆鸭块怎么做好吃又简单 第3张")
2.放入锅中炒干水分，再放料酒、醋
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3.放老抽、生抽
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4.放冰糖
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5.放没过鸭块的开水大火煮开后改小火
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6.茶树菇泡发好洗净切段，土豆去皮切块
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7.等鸭肉酥烂后放入土豆、茶树菇
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8.放盐，再煮到土豆软绵
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9.最后收汁撒上葱花
烹饪技巧
鸭肉比较腥，多用料酒去腥
