准备时间:
15分钟 烹饪时间:
15分钟这道美味的茶树菇鸭肉味道超级鲜嫩的,主要是茶树菇味道本身就本来是很鲜美可口的,并且很有嚼劲,真的是最爱了。然后鸭肉呢本身属寒是比较适合夏天吃的肉类了,其肉质鲜嫩多汁,含有蛋白质和多种维生素营养元素的。然后这两种角色一混合就简直不要太棒了。
主料
茶树菇 :
150 鸭肉 :
适量 辅料
生粉 :
适量姜蒜 :
适量红椒 :
适量 具体步骤
1.鸭腿剔骨后,切细丝,并加入红酒腌制10分钟,裹上生粉。姜、蒜切丝,红椒切块
2.热锅入油,加入蒜、姜爆香,倒入鸭肉丝滑散,加入茶树菇和红椒块,大火快手翻炒到茶树菇变软,调入盐、一点生抽和红酒,拌匀起锅
烹饪技巧