常吃不腻的乌鸡白果汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

乌鸡 ：1只

辅料

白果 ：100
黄酒 ：1大勺
盐 ：适量
枸杞 ：10
黄芪 ：10
小葱 ：1棵
生姜 ：5片

具体步骤

1.乌鸡斩块以后凉水下锅焯去血沫

2.焯水以后捞出冲洗干净

3.把洗净的鸡肉放入炖锅内，注入3到4倍的水，加黄酒，生姜，黄芪

4.放入隔水炖锅内，用快炖3个小时

5.炖到2个半小时的时候放入白果和盐

6.出锅前10分钟放入枸杞，出锅撒葱花即可

烹饪技巧

白果易熟，不要太早添加