「家庭版」青椒粉皮炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
青椒 ：50
粉皮 ：50

辅料

油 ：适量
蒜片 ：适量
黄豆酱 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.青椒掰成小块

2.粉皮煮透，撕成小块

3.鸡蛋打散

4.坐锅，放油，煎熟鸡蛋，盛出备用

5.坐锅，放油，爆香蒜片

6.倒入粉皮翻匀

7.放青椒炒熟

8.放盐、黄豆酱、醋炒至入味

9.倒入鸡蛋翻匀即可

10.出锅喽

烹饪技巧

黄豆酱有点咸，放盐要适量。