自己做的抹茶曲奇饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：95
牛奶 ：15ml
黄油 ：75
鸡蛋液 ：15

辅料

糖粉 ：35

具体步骤

1.准备材料，黄油软化，低粉和抹茶粉过筛后混合

2.在黄油中倒入糖粉，先用打蛋头搅下让糖粉裹在黄油上，以免打发的时候糖粉乱飞

3.低粉和糖粉混合均匀后加入鸡蛋液继续搅打至均匀混合

4.然后倒入牛奶，一样的方法搅打均匀

5.然后倒入混合均匀粉，用刮刀拌成面糊

6.搅拌好的面糊

7.在一次性裱花袋口剪一个小口，将裱花嘴套进去。这里教大家一个方法：用透明胶将一次性裱花袋粘上一层，这样挤的时候裱花袋才不会破，我败了很多次的裱花袋后得出的经验

8.在铺有油纸的烤盘上挤上花形。入烤箱，170度烤10分钟

9.完工！

烹饪技巧

容易变焦的话可以采用低温慢烤的方式来烤