营养美味的花菇鱼腩怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我从小到大都很少吃鱼的，因为我的脑海中就固定地认为不管你怎么做，鱼还是会有腥味的。前段时间在阿姨家吃饭，有一道花菇鱼腩的菜就放我面前，闻起来老香了，我就小心翼翼地夹了一点试试，结果那盘花菇鱼腩基本上都是被我解决的，肉质嫩滑，鲜甜多汁，而且多吃鱼是能够促进小孩智力发育的哦，对于成年人身体健康也很好

主料

三文鱼 ：100
鲜黄花菜 ：20
香菇 ：30
鸡蛋 ：70
木耳 ：15

辅料

花生油 ：10ml
盐 ：1
酱油 ：10ml
料酒 ：5ml
醋 ：10ml
葱 ：10
姜 ：5
蒜 ：10

具体步骤

木耳、黄花菜和香菇提前泡发好

鸡蛋煮熟后切片摆入盘中

热锅放油，放入葱、姜和蒜爆出香味

放入三文鱼腩翻炒至变色

依次放入料酒，醋和酱油，放入香菇、木耳和黄花菜

加入适量水炖，炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可

最后放入盘中，洒点葱花