营养美味的鱼香蘑菇焖面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

焖面是一种特色传统面食小吃，而鱼香是川菜特有的一种味道类型，两者结合搭配，互相增益非常好吃。鱼香蘑菇焖面，是一道加入了蘑菇烹调而成的鱼香口味的焖面，味道浓郁还有鱼之鲜美，具有健脾养肾、生津止渴的功效，是十分营养美味的面食之一。

主料

蘑菇 ：100
木耳 ：50
白菜 ：100
午餐肉 ：50
湿面条 ：150

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：1瓣
味极鲜 ：1勺
醋 ：2勺
糖 ：3勺
郫县豆瓣酱 ：1勺

具体步骤

准备材料，白菜蘑菇切成丝，木耳泡发，鱼香汁调好。

热锅坐油放入葱花和郫县豆瓣酱炒出红油，倒入午餐肉。

倒入白菜蘑菇木耳翻炒。

倒入调好的鱼香汁翻炒均匀，加入一些水。

锅开后，舀出一小碗汤。

放入湿面条，盖上盖子焖一会。

倒入盛出来的一碗汤继续焖。

焖至汤汁浓稠即可出锅。