美味的竹帘面怎么做好吃又简单
美味的竹帘面，原本不是什么新鲜的美食，但是这道竹帘面，一定会使得你在寒冷的冬天带给你温暖。当你吃上一碗竹帘面时，将会消除你的饥饿感。面食，原本营养价值就会很丰富，加上直接煮的做法，营养价值并不会流失多少，将是冬天里的不错选择。今天就请跟随着我的步伐，一起走进这道美食的世界吧。
主料
香菇 ：5朵鸡蛋 ：1个
中筋面粉 ：150
瘦肉 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
油麦菜 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.面粉加入适量清水和鸡蛋和成光滑的面团
2.将面团擀成厚1CM左右的薄片
3.面皮擀好后，用刀切成一个一个的小面片
4.把竹帘放在案板上，将面片一个一个的在竹帘上，用大拇指按住面片轻轻地往前推，即可成形
5.锅烧开水下面片，浮起即熟
6.将油麦菜，香菇，瘦肉，胡萝卜切碎
7.锅里下水，先将瘦肉煸炒出香味
8.然后下入所有蔬菜，翻炒数分钟，下入清水煮开
9.蔬菜煮开后，将捞起的面片下水，略煮，放入盐，酱油起锅
煮面片的时候准备蔬菜，节省时间
