美味的竹叶粽怎么做好吃又简单
每年端午节的时候，妈妈都会包起来美味的竹叶粽，但是慢慢的母亲上了年纪，就由我来制作美味的竹叶粽了，其实竹叶粽的制作方法十分的简单，而且食材也十分的简单，步骤并不是十分的麻烦，就是用红豆，糯米，青竹叶，再加上冰糖，包裹起来，非常美味。
主料
红豆 ：适量糯米 ：适量
辅料
青竹叶 ：适量冰糖 ：适量
具体步骤
先把竹叶剪去头尾多余的部分，然后加水煲热，凉水清洗。红豆加冰糖慢火煮成红豆泥。
把少许糯米粉加水搅拌成糊状，然后倒入煮沸的冰糖水中搅拌至半透明状，半冷却后加入干的糯米粉，用力揉合直至糯米不再沾手。
把揉好的糯米粉搓成小块的软饼，然后把红豆捻成球状放到中间包裹起来，夹放到竹叶上（抹点油在竹叶上可以让糯米和竹叶分开）用牙签固定串好，最后就可以拿去蒸，20分钟能完全熟透。
