美味的竹笋香菇拌面怎么做好吃又简单
竹笋香菇拌面色泽鲜美，竹笋鲜嫩清脆的口感和香菇独特的香气,再加入肉末一起拌炒,来做成可以拌面味道很好，也可以做成拌饭一起吃。多吃竹笋能够增强免疫力，预防心病，开胃健脾。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
主料
竹笋 ：2只干香菇 ：8朵
猪肉末 ：350
辅料
蒜头 ：10辣椒 ：1个
米酒 ：适量
酱油 ：适量
黑胡椒粒 ：适量
砂糖 ：适量
具体步骤
準备材料
香菇洗净,泡水软化
竹笋洗净去皮,用滚刀切小块
蒜头切末,辣椒切片
香菇切丁
热锅放适量油,放入蒜末爆香
放入肉末,拌炒
加入米酒,拌炒匀
放入香菇,拌炒
加入酱油和糖,拌炒匀
加入黑胡椒粒,拌炒勻
放入竹笋拌炒
放入辣椒
加入300ml的水
盖上锅盖,用小火燜煮
燜煮到汤汁滚,即可
用面条机制作面条,準备200g高筋面粉和60ml的水
放入面粉,按下《全自动/停止》开关,加入水搅拌
等待面条制作完成
水滚后,放入面条煮
煮好后,和竹笋香菇肉酱拌匀,即可开动
