什么可以代替寿司竹帘

报纸、牛皮纸、杂志等。在制作卷寿司的过程中，竹帘的作用主要起到托起的作用。若制作卷寿司在没有竹帘的情况下，可以使用报纸、牛皮纸、杂志等纸质不那么坚韧的纸张，随后在上面垫一层保鲜膜，之后放入海苔、寿司米等食材，同样可以起到托起的作用，从而方便卷起寿司。