早餐美食韩国萝卜泡菜怎么做好吃又简单
韩国萝卜泡菜是一道特别好吃的泡菜，既然是韩国的泡菜，那它的味道当然是和中国传统的泡菜的味道不同，如果你非要让我说哪种泡菜更好吃，那当然就是中国传统的泡菜了。韩国的泡菜的种类有很多，像有什么用白菜做成的泡菜，但是最好吃的还是用萝卜制作出来的泡菜。韩国萝卜泡菜的制作方法十分简单，你一学就会。
主料
白萝卜 ：一根胡萝卜 ：一根
韭菜 ：一小把
辅料
姜 ：两片蒜 ：三瓣
葱白 ：一根
糯米粉 ：适量
鱼露 ：适量
鲜虾酱 ：适量
韩国辣椒 ：适量
具体步骤
1.白萝卜用盐脱水，腌四五个小时(盐不宜太多，否则做出来会咸)
2.韭菜，过萝卜，葱白，姜切丝，蒜切蓉，备用
3.这些是调料，我没有用牛肉粉
4.糯米粉用冷水冲开，放在火上边熬边搅拌，注意粘锅，切忌冷水冲糯米粉，用热水会把糯米粉冲熟了，煮到糯米水稍粘稠就好了
5.煮好的糯米水里把辅料都加进去，加两勺鱼露，一勺虾酱，注意，鲜虾酱比较咸
6.把萝卜水控干，越干越好，洒点细辣椒粉拌匀
7.将调好的酱倒入萝卜里，拌匀，汤也倒进去，加盖密封腌制，夏天一般放冰箱一星期左右就好了
无
