准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
白
萝卜 :
一个 辅料
菠萝 :
2块 白砂糖 :
适量 韭菜 :
1小把面粉 :
2勺 盐 :
适量 姜 :
1小块蒜 :
1头香葱 :
1小把辣椒粉 :
适量 具体步骤
白萝卜去皮,切成小块,放4-6勺盐,搅拌均匀,盖盖腌2个小时,萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了,清水冲水,后沥干水分
蒜切末,姜切末备用,韭菜、香葱,择洗干净,切成小段
面粉+半杯凉水,搅拌均匀,至完全没有面疙瘩成面汤状,小火加热炒成面糊糊
面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖 菠萝(可不放或换成梨丝)、混合,拌入萝卜拌匀
盖盖放置阴凉的地方,两天后可食用