鲜美易学的小排骨土豆汤怎么做好吃又简单
提起煲汤，大家可能都会觉得耗时又麻烦，还怕弄得不好喝。今天我们来学一道鲜美易学的小排骨土豆汤。原材很简单，也方便购买到——小排骨和土豆。土豆吸收了小排骨的浓汁精华，咬一口土豆，满嘴的肉香。土豆也中和了小排骨的油脂，肉吃起来也是浓郁的土豆。
主料
小排骨 ：500土豆 ：200
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
小排骨洗净，放入锅中倒入凉水大火煮开，撇去后浮沫，捞出备用
炒锅中放入一小勺油烧热，放入葱姜爆香
将猪肋排倒入，烹入料酒炒香
将炒好的小排骨连同汤汁一起倒入炖锅中
时间默认2小时，炖锅开始工作
还剩1.5个小时的时候加入切好条的土豆块，选择快速沸腾模式继续烹饪，快好的时候撒盐和剪入葱花即可
