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味道不错的过桥乌冬面怎么做好吃又简单

味道不错的过桥乌冬面怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

主料

牛肉片 :50
鸡汤1000
乌冬面 :400

辅料

番茄 :1个
砂 锅必备 :1个
香菜 : 3根
玉兰片 : 25g
生抽 :适量
胡椒 :适量
金针菇 : 25g
韭菜 5根
鹌鹑蛋 : 9个
盐 :适量

具体步骤

1.韭菜,香菜切碎,番茄,玉兰片切片。乌冬面和玉兰片开水焯3分钟。牛肉用柠檬,料酒生粉腌制。

2.砂锅烧开鸡汤,调味:生抽和盐,胡椒少许,个人喜欢淡点。注意下锅前3分钟,在牛肉中加盐和糖少量。

3.依次放入,牛肉,金针菇,鹌鹑蛋,一分钟后,再加入其他东西最后放乌冬面,