好吃的蒜苔炒大肉怎么做好吃又简单

蒜苔炒大肉，其中蒜苔即为蒜薹，蒜苔性温，可以适合一些 性寒的人，并且蒜苔中的某种物质可以杀死葡萄球菌，大肠杆菌等，蒜苔炒大肉非常的不错，并且非常简单，但是需要掌控好火候，不然肉会糊掉，那样就失去原来的美味了，有兴趣的可以试试。

主料

辅料

具体步骤

1.蒜苔洗干净切段，加一勺盐腌制十分钟左右

2.五花肉切片，葱切小段，蒜切片，干辣椒切段，姜切末

3.上锅热油，油热后放入姜末爆香。

4.放入切好的肉片炒至变色

5.放入葱段，蒜片，干辣椒段翻炒出香味，然后加入适量的生抽，老抽。

6.加入蒜苔后再加适量盐。

7.翻炒几分钟，出锅前加入适量的耗油，王守义十三香翻炒两三分钟就可以装盘了。