简单的蒜薹炒墨鱼花怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

墨鱼，在我们那边习惯用开水白灼那样来吃，蘸酱油吃，吃最原汁原味的墨鱼。这样的吃法可以保持墨鱼最原始的味道，而且你会发现墨鱼的肉质很香甜，我们那边是比较接近海边的，所以是一种非常常见的海鲜食品，墨鱼含有丰富的蛋白质，对人体发育有很大的帮助，蒜薹炒墨鱼花，更好的压住墨鱼的腥味。

主料

墨鱼 ：250
姜 ：适量

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

墨鱼洗净去皮，45度角斜切，不要切断

再直切，不要切断，准备食材：将改刀后的墨鱼切成小块

热锅放油，放入墨鱼花翻炒几下，放入蒜薹翻炒几下，放入胡萝卜翻炒几下

放入酱油，加入少许盐炒匀即可