风味十足的鸡汤素鸡豆腐怎么做好吃又简单

素食主义逐渐成为一种风气，但是吃素之旅并不是一蹴而就的，需要循序渐进。这道风味十足的鸡汤素鸡豆腐是一个吃素之旅的一个不错的选择。主要食材是满足吃素的基本要求，用鸡汤煮过的素鸡豆腐，除了可以另外增添鸡汤汤汁本身的鲜美，另外就是可以让开始素食之旅的朋友们对经过一个比较好的过度。

主料

辅料

具体步骤

1.豆腐边洗净简单改下刀。

2.锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入，加入食用碱面煮六分钟即可。

3.把煮好的豆腐捞在干净的洗布中济干水份系紧，用重物压实10小时左右。

4.把豆腐块取出下油锅炸至两面金黄硬皮取出，在鸡汤里煮透捞出控水即可。