准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟老豆腐不仅便宜还富含大豆蛋白质,营养价值很丰富,适合各种做法,但我最喜欢的做法是把豆腐煎好再与炒好的芹菜拌匀的芹菜老豆腐。老豆腐很很容易入味 ,吸满了芹菜汁后一口咬下去,汁多得在嘴里爆出来的感觉简直幸福得飞起!一定要试一试啊。
主料
芹菜 :
200老豆腐 :
200 辅料
花生油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.热锅凉油,稍微撒些盐,中火煎老豆腐
2.煎好一面熄火两三分钟再翻另一面,直至两面金黄,然后放适量生抽装起待用
3.锅里放少量花生油,把芹菜翻炒,放盐,最后把老豆腐放回锅拌均
烹饪技巧
煎老豆腐时撒一点盐,煎到两面金黄即可。