味道十足的日本豆腐的做法怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

食材:提前泡发好的香菇，日本豆腐。

日本豆腐从中间一切二，然后完整挤出。

取出的日本豆腐切成片。

切好的日本豆腐两面都沾上一层干淀粉。

煎锅放适量食用油，放入沾好淀粉的日本豆腐煎制。

把日本豆腐煎至两面金黄取出。

姜切片，小葱一半切段，一半切未。

锅中放油烧热，把葱姜放入锅中爆香。

放入香茹大火逼出水汽。

放入煎好的日本豆腐。

.加入一茶匙生抽，1/2茶匙老抽。

.加入1/2茶匙蚝油。

1/3茶匙白糖。

翻炒均匀后加入适量水。

大火烧沸，转中小火烧制几分钟。

香菇入味后改大火把汤汁收浓即可。

盛盘后撒上少汗香葱未增香提色。

烹饪技巧

日本豆腐易碎不要过分翻炒。