我的番茄鸡蛋面片怎么做好吃又简单
番茄鸡蛋面片是一种非常棒的面食 。制作材料就是比较常见的番茄、鸡蛋和面粉，比较简单，其中西红柿中的富含维生素，具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。这道面食色泽美观，味道鲜美，适合群体范围大，简便美味并有营养。
主料
面粉 ：250鸡蛋 ：150
番茄 ：250
辅料
食盐 ：3白糖 ：3
木耳 ：15
具体步骤
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。
