香甜的番茄鸡蛋面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
番茄 :1个
鸡蛋 :1个
盐 :适量
主料
细露面 :2个番茄 :1个
鸡蛋 :1个
辅料
葱花 :适量盐 :适量
具体步骤
1.锅中煮适量开水,把番茄洗净去蒂,用刀子浅浅划几刀,破皮就可以,下开水中煮一会,皮开后即可捞起;
2.捞起后放凉或者用开水冲凉,刚才煮番茄的水下把细露面放下去煮,要注意溢锅哦;
3. 番茄放凉后就可以轻松去皮啦;
4. 去皮后的番茄切成小丁;
5. 倒进锅与面一起煮;
6.这时把鸡蛋打散,加一点点盐和葱花搅打匀;
7.面条煮好后淋入鸡蛋液,再次煮开即可关火!
1,这款面条一点点酸,但很开胃很好吃~重要的是番茄的质量要好!松松沙沙的那种就赞!2,后面不放盐亦可,注意就算放也不要多,盐多了汤会比较酸!3,细露面是广州产的宝宝面条,很不错,很细很软好消化,不含添加剂,比寿什么牌的儿童面好多了,那个很硬不好吃!(纯粹个人的心得意见)