我爱吃番茄鸡蛋拌粉皮怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

番茄鸡蛋拌粉皮是一款不错的美食，是粉皮做成的，所以比较好吃，好多人都爱吃的美食，做法也是比较简单的，所以是一款老少皆宜的美食，这款美食可以作为午餐来吃，也是不错的选择哟，赶紧尝试一下吧，对身体也是比较好的美食，非常不错的

主料

粉皮 ：2张

辅料

鸡蛋 ：1个
油 ：适量
番茄 ：1个
香葱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备食材，粉皮提前用开水浸泡，鸡蛋，番茄

2.番茄切片，不要切断，防止番茄汁流出来，鸡蛋打入碗中，用力打散

3.热锅注油烧热

4.倒入滑好的鸡蛋

5.鸡蛋炒碎，倒入番茄

6.用窝铲按压番茄出汁，炒均匀

7.粉皮切条待用

8.番茄加适量盐拌匀

9.炒好的番茄炒蛋倒入切好的粉皮上，加香葱，生抽拌匀即可开吃

烹饪技巧

粉皮要提前用开水浸泡4分钟左右！