热菜

百味千叶的做法〖2厨一味〗我家菜谱之百味千叶百味千叶怎么做

飘香香热菜 3.04W

百味千叶的做法〖2厨一味〗我家菜谱之百味千叶百味千叶怎么做

“今儿给大家推荐个低脂高蛋白的好东东--千叶豆腐！”

食材明细

主料

千叶豆腐 （1块）
洋葱（半个）
胡萝卜 （半个）
辣椒（1个）
木耳（5块）
肉片（适量）
葱花（适量）
蒜末（适量）

辅料

郫县豆瓣 （适量）
料酒（适量）
味极鲜 （适量）
蚝油（适量）
盐（适量）
白糖（适量）
纯净水 （适量）
水淀粉 （适量）

其他（口味）
炒（工艺）
廿分钟（耗时）
普通（难度）

百味千叶的做法步骤

1、千叶豆腐切片，洋葱切小块，胡萝卜切片，辣椒滚刀切，木耳撕小块，肉切片，葱切花，蒜切沫
2、千叶豆腐先油小煎一下
3、另起锅油烧热，葱蒜爆香下五花盛出待用
4、锅中留油，下郫县豆瓣煸出红油
5、然后依次下胡萝卜，洋葱，辣椒以及油煎的千叶豆腐
6、烹入料酒、味极鲜、蚝油、盐、白糖，炒匀后放一点水，待汁浓后，倒入芡汁
7、出锅装盘……香死了，嗷嗷下饭哦

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