准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
龙利鱼 :
1条 芦笋 :
3根 辅料
百里香 :
少许盐 :
少许 橄榄油 :
少许芝麻 :
少许黑醋 :
1大勺糖 :
2小勺 具体步骤
1. 冰冻的龙利鱼解冻后,撒上百里香,和少量的盐,抹上橄榄油腌制20分钟
2. 如果是不粘锅的话,把龙利鱼放进去直接煎至两面熟就可以了。芦笋也可以顺便丢进去一起翻炒个1分钟。
3. 然后就可以矫情地摆到盘子里面拍照了。
4. 我后来,用芝麻、黑醋、汤、油调了个酸甜的汁浇再上面,让味道多一点
烹饪技巧
最后浇的哪个汁,其实可以自己按自己的喜欢去调,我是随意调的,没什么套路。