家常菜香煎龙利鱼怎么做好吃又简单
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
龙利鱼 :
500 辅料
淀粉 :
适量 面包粉 :
适量料酒 :
适量 鸡蛋 :
适量油 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.准备好龙利鱼--去鱼皮,去鳃,去肚,洗净。
2.准备好淀粉,鸡蛋液,面包粉.
3.龙利鱼切大块,撒些盐,料酒,
4.撒些胡椒粉,腌制20分钟
5.擦去腌汁,拍上淀粉,
6.沾上鸡蛋液
7.再沾一层面包粉
8.取平底锅,油热,放入鱼块,
9.两面煎透即可上桌.
烹饪技巧
1.如果龙利鱼比较大,要重复再煎一次.