包菜炒粉干的做法 包菜炒粉干怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

包菜炒粉干的做法步骤

• 1、包菜洗净。

• 2、切细。

• 3、豆腐、冬笋、胡萝卜切丝。

• 4、米粉干用水泡软。

• 5、粉干在沸水中烫软捞出，拌上生抽、料酒和米糠油。

• 6、鸡蛋加盐、料酒、水打散，在锅中炒成块盛出。

• 7、锅中放油，下入豆腐稍煎，加点生抽让豆腐入味。

• 8、放入胡萝卜翻炒。

• 9、放入包菜丝翻炒至熟。

• 10、合入烫熟的米粉、鸡蛋和葱花。

• 11、加盐、生抽调味，左手筷子、右手铲子配合炒匀。

• 12、美味炒粉干来一份。