美味的酱浇白肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪前腿肉 ：500

辅料

腐乳 ：2块
生抽 ：2勺
老抽 ：1勺
蒜末 ：1勺
白糖 ：适量
姜片 ：4片
白酒 ：适量

具体步骤

1. 猪前腿肉洗净，放电高压锅加姜片、白酒、盐压15分钟熟。

2. 盛起晾凉。

3. 取一小碗放入腐乳、生抽和老抽。

4. 加蒜末、白糖和少许的水。

5. 调匀待用。

6. 冷锅热油倒入调料小火煮。

7. 煮至汁浓盛起。

8. 晾凉的猪肉切片装盘，浇上酱汁就可以开吃了。

烹饪技巧

整块肉难至熟，用电高压锅煮很快的。