准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
鸭腿 :
1只 香菇 :
4朵十全大补药包 :
1包 辅料
红枣 :
2颗葱段 :
1段生姜 :
1块 具体步骤
1. 准备食材~如图~~~
2. 冷水加鸭腿,炒水~
3. 水开后撇去浮沫~捞出鸭腿,热水或温水洗干净备用,千万不能用冷水的哦
4. 姜切片,葱切段,香菇切片~
5. 冷水加入药包,香菇,葱段,生姜,烧沸~
6. 水开后加入鸭腿~大火煮开转小火2个小时~
7. 盐切丝去核~两个小时到后加入枣煮20分钟,然后加入枸杞五分钟~
8. 最后加入盐和鸡精调味~出锅~
烹饪技巧
其实用砂锅更好,但是我们家是电磁炉。。。