好吃的子姜焖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡一直都是人们饭桌上海嗯常见的菜肴之一。他味道好吃，而且含有很高的蛋白质，深受喜欢。他的做法也有很多，炸的，烤的，清蒸的，红烧的，那么今天这道菜就是另一种做法，焖。子姜焖鸡，没有尝试过的朋友可以来学着做做看，可能会给你不一样的感受呢

主料

鸡肉 ：500
子姜 ：200

辅料

食盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
调和油 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

子姜切片

鸡肉洗净切片，晾干水、放料酒、酱油、生粉、油、盐，腌40分钟

锅里放油

放子姜在锅里爆炒1分钟装碟，备用

放油在锅里烧开，放入鸡肉大火翻炒3分钟

同时放入子姜一起翻炒30秒，倒入适量的水，放适量的盐、酱油，盖上锅盖，焖5分钟出味，即可