好吃的子姜生姜青椒炒牛肉怎么做好吃又简单
姜一直是做菜的基本材料，油锅热的时候，加上生姜，葱爆香，十分的美味。牛肉营养十分的丰富，可以补充人体内的能量，牛肉再加上青椒十分的下饭，同时也很开胃，在餐馆经常能吃到，其实在家中也可以制作美味的子姜生姜青椒炒牛肉，但是姜晚上不要多吃哦。
主料
青椒 ：250牛肉 ：150
子姜 ：60片
辅料
酱油 ：一勺白砂糖 ：一勺
孜然粉 ：3滴
耗油 ：1勺
油 ：2勺
鸡精 ：1
具体步骤
青椒切块
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；
再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；
加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；
接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；
加入青椒鸡精，快速炒熟
