好吃的胡萝卜豆角炒猪心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

猪心的营养价值极高，含有多种微量元素，胡萝卜的营养也是非常丰富，因此以它们为主要食材做出的胡萝卜豆角炒猪心营养价值极高，其次，胡萝卜豆角炒猪心的做法简单，但由各种食材的完美搭配使得这道菜的口感达到极致，美味十足，色香味俱全。

主料

猪心 ：半个
胡萝卜 ：半个
荷兰豆 ：适量

辅料

淀粉 ：少许
料酒 ：少许
生抽 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.将猪心切薄片，荷兰豆剔干净，胡萝卜切片备用

2.猪心加入少许生抽，料酒和淀粉抓匀腌制。

3.胡萝卜片和荷兰豆炒一下水后捞出

4.起油锅，放入猪心，稍微炒一下盛出来

5.另起油锅，炒香姜蒜后，放入荷兰豆和胡萝卜一起大火快炒

6.加少许盐和生抽调味

7.再放入炒过的猪心，一起翻炒均匀。倒入少许水淀粉勾芡，待汤汁收干即可