自制胡萝卜毛豆炒猪肚怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

胡萝卜毛豆炒猪肚是一款比较好吃的美食，猪肚的营养比较丰富，胡萝卜的口感比较好，所以二者结合是不错的选择，喜欢吃得可以经常做，对滋补身体是比较好的选择，可以多吃的一款美食，赶紧动手来尝试一下，对身体健康也是比较好的选择哟，不错的

主料

毛豆 ：150
猪肚 ：250
胡萝卜 ：100

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1.猪肚煮熟切片

2.胡萝卜切片，红椒切丝

3.毛豆洗净备用

4.锅烧热放入适量油，放入姜片，放入切好的肚片，放入料酒去腥

5.放入毛豆翻炒

6.放入适量蚝油

7.翻炒熟下，

8.放入胡萝卜继续翻炒

9.翻炒至8成熟，放入食盐少许

10.放入红椒翻炒

11.翻炒至熟，出锅食用

烹饪技巧

因为蚝油本身盐度较高，所以只能放少许盐就可以