好吃的洋葱胡萝卜炒猪心怎么做好吃又简单
洋葱胡萝卜炒猪心是用洋葱、胡萝卜、和猪心等几种原材料制作而成的。洋葱是用来提升本道菜的香味的，胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，经常食用对人体很有好处，再配上猪心的香味荤素搭配，科学健康，营养丰富，是一道很有营养很值得品尝的菜肴。
主料
洋葱 ：1个鸡蛋清 ：1个
胡萝卜 ：半根
猪心 ：半个
辅料
十三香 ：适量姜 ：适量
酱油 ：1勺
味精 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.切好洋葱、胡萝卜和猪心
2.将除黄油外的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。
3.加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。
4.制作欧克皮：将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜，进行松弛。
5.基础发酵完成的面团分为6份，分别排气滚圆，松弛15分钟。
6.将欧克皮每种颜色分为两份，擀成圆形，尽量擀大擀薄。
7.将完成松弛的面团拍扁，包入豆沙馅后捏紧收口。
8.收口朝下，包上欧克皮，欧克皮在底部也要捏紧收口。
9.用剪刀在面团侧面剪六道口子，面团顶上插葡萄干作为南瓜柄。
10.将面团排在烤盘上，并放在温暖湿润处进行最后发酵。
11.最后发酵结束前十分钟，烤箱预热至170℃。
13.装盘。
无
