咸鲜味排骨莲藕汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：250
藕 ：1个
胡萝卜 ：1根

辅料

食盐 ：1/2茶匙
姜 ：1快
料酒 ：1汤匙

具体步骤

主料备用

排骨清洗干净，斩成块状

焯水，然后冲洗干净

锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块

加入生姜片，少量料酒

胡萝卜切滚刀片

莲藕切大块

先大火烧开

撇去浮沫

转小火慢炖

煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块

继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可