香菇小丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：红肉多点不会惺
香菇 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量
红胡萝卜 ：适量
虾仁 ：适量

具体步骤

1. 猪肉切肉糜，红萝卜去皮切粒。香菇已经去蒂，将蒂切粒，虾仁切碎。然后加入葱姜一起切末，剁碎。

2. 盛入碗中。加盐，花椒面，生粉，酱油，香油多点拌匀摔打

3. 将肉末挤成小丸子，把香菇顶划个十字以便入味。把丸子放在香菇上。做好后放入蒸锅20分钟。也可裹上糯米，糯米要提前泡发哦

烹饪技巧

香菇挑选外面包着，颜色越浅越好