口感极佳的香菇丸子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉末 ：250
香菇 ：5朵
鸡蛋 ：1个

辅料

面粉 ：3汤匙
香葱 ：少许
黑胡椒粉 ：少许
盐 ：适量
丘比沙拉酱 ：25ml
柠檬 ：1片
辣椒酱 ：1匙
油 ：适量

具体步骤

1.香菇洗净剁碎；香葱洗净切末；

2.沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用；

3.热油锅，倒入香菇末略炒一下至软；

4.把香菇末加入瘦肉末中拌匀；

5.然后打入鸡蛋，加入葱末、盐、辣椒酱、胡椒粉、面粉 ；

6.拌匀后沿一个方向搅拌上劲；

7.丸子锅加热，每孔倒入适量油，将拌好的肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中；

8.下面金黄后翻转；

9.最后使丸子都金黄后即可出锅。趁热吃了几个，好香。

烹饪技巧

用油锅大概也可以吧~