家常嫩牛卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：适量
牛肉 ：150
生菜 ：一棵

辅料

蚝油，生抽，淀粉，盐，糖，黄酒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 取适量面粉加水，和面，和到面团较筋斗，放置在一旁醒一会

2. 牛里脊肉切成条，加黄酒，盐，糖，淀粉用手抓一会放置一旁腌一下

3. 生菜洗净用开水烫一下

4. 面团捏成几个小团，擀成薄薄的面皮，

5. 锅中加少许油，将面皮放入锅中摊平煎一会儿

6. 翻一面再煎一会

7. 另取炒锅放少许油，油热后放入腌好的牛肉，蚝油，生抽炒熟

8. 煎好的饼铺平，把炒好的牛肉条和生菜放上去，在生菜上挤上沙拉酱

9. 卷一下，牛卷OK