家常菜牛肉嫩姜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：八两

辅料

老酒 ：适量
嫩姜 ：十两
白糖 ：适量
老抽 ：少许
味精适量 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.嫩姜洗好切丝

2.牛肉切薄片

3.把切好的牛肉放入老酒白糖鸡精味精调味，少许老抽调色

4.入锅前吧油烧到七成热，加入姜丝，烧软，在把牛肉带腌好的汁一起倒入，牛肉烧至变色盛起

5.盛起放入盘中，撒点葱花即可