家常山药牛肉卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉薄片 ：少许
太白粉 ：适量
胡椒 ：少许
山药 ：1颗
奶油 ：20g
香菇素蚝油 ：1大匙
味醂 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 将山药去皮洗净，切成10公分长条状备用。

2. 将牛肉薄片切成10公分大小，以少许盐、胡椒腌至入味，再涂上薄薄的太白粉，最后放入作法1的山药条，卷起固定。

3. 热一平底锅，放入奶油至融化时，放入作法2的山药牛肉卷煎至牛肉片上色后，放入酱汁所有材料略煮一下即盛起装盘，再于其上摆一片菌型山药片及树莓即可。