准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
人参 :
1根土鸡 :
1只火腿 :
4片干香菇 :
20g笋片 :
50g盐 :
1茶匙(5g)料酒 :
2汤匙(30ml)葱 :
1段姜 :
2片高汤 :
2000ml 辅料
具体步骤
1. 人参用清水冲洗干净待用。
2. 土鸡宰杀干净,用清水冲洗干净。
3. 干香菇用沸水浸泡15分钟,至完全发起。
4. 在菲仕乐蓝点高速快锅底部放入土鸡、人参、笋片、香菇、火腿、葱段、姜片、盐、料酒和高汤。
5. 准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。